Francesa de origen de las Antillas francesas, su pasión por las comedias musicales americanas, los Espirituales Negros y Góspel la llevan a New York para seguir con su formación vocal. Sabine realiza conciertos tanto a Francia como en Catalunya, formando parte de diversas programaciones musicales de canto lírico, góspel, Jazz, canción francesa colaborando con varios músicos pianistas: Jan Stümke, Àngel Soler, Ramon Escalé, Enric Carreras, Jaume Vilaseca y guitarristas: Gustavo Them, Xavier Fort, vibrafonista: Geni Barry, contrabajo: Nono Fernández, Curo Galvez... Actualmente, aparece en muchos eventos de todos tipos, sola o en colaboración con otros músicos.
